울릉군(군수 남한권)은 지난 10월 13일부터 25일까지 지역 내 농산물 가공과 유통에 관심이 있는 농업인과 예비가공창업자 20명을 대상으로 총 4회에 걸쳐 하반기 농산물가공창업 아카데미교육을 실시한다고 밝혔다.

이번 교육의 주된 내용은 농업인들의 관심과 수요가 높은 '울릉 임산물가공과 와인'이란 주제로 마가목 열매를 활용한 와인 제조기술과 가공기술 표준화이며, 이론과 실습교육을 병행함으로써 농업인들이 가공창업 하는데 꼭 필요한 교육이 되도록 교과목을 편성했다.

교육에 참석한 A농업인은"우리군은 도서지역으로 농식품 가공관련 심화교육 기회가 상대적으로 부족한 실정인데, 군에서 양질의 지식과 최신의 마가목 와인 제조기술을 제공해 주어 매우 감사하게 생각한다"며 교육과정에 큰 기대를 나타냈다.

남한권 울릉군수는 "우리지역의 중요 자원인 마가목 열매를 활용한 와인과 발효제조 관련 전문교육 수료자가 많이 배출되면 농특산물 가공산업기반이 더욱 건실해질 것이다. 향후에도 농산물가공지원센터를 거점으로 다양한 교육 콘텐츠를 제공하여, 농특산물 가공산업을 활성화하고 농가소득이 창출될 수 있도록 하겠다"라고 말했다.