목포소방서(서장 박달호)는 주방에서 발생하기 쉬운 식용유 화재시 초기 소화효과가 뛰어난 주방용 소화기를 비치해 줄 것을 당부했다.

지난해 '소화기구 및 자동소화장치의 화재안전기준'이 개정됨에 따라 주방화재로 인한 인명피해를 막기 위해 음식점, 다중이용업소, 호텔 등의 주방에는 1개 이상의 주방용 소화기를 의무설치로 설치해야 한다.

주방에서 발생하는 식용유 화재의 경우, 물을 뿌리면 불길이 더 치솟아 대형화재로 번질 수 있고, 분말소화기로는 식용유 표면 화염을 제거해도 발화점 이상의 온도까지 오른 식용유의 재발화를 막을 수 없다.

반면, 주방용 소화기는 기름 표면에 공기와의 접합 차단층을 만들고 식용유 온도를 빠르게 낮춰 재발화를 막는 역할을 함으로써 주방 화재 진압에 효과적이다.

목포소방서 관계자는 "불특정 다수인들 이용하는 다중이용업소에서 화재가 발생하면 다수 인명피해로 이어지는 만큼 화재위험도가 높은 주방에 반드시 주방용 소화기를 비치하여 유사시를 대비해야 한다."고 말했다.