"크리스마스에 친구들과 홈파티 준비하세요"

홈파티가 더욱 빛을 발하는 시즌이 다가왔다. 12월의 축제인 크리스마스와 연말 연시 모임들이 기다리고 있기 때문이다.

5일 취업포털 인크루트와 설문조사플랫폼 두잇서베이가 직장인 2887명을 대상으로 설문조사한 결과, 응답자 절반 이상(56.3%)이 송년회 참석을 부담스러워 했다. 또 같은 기간 잡코리아가 직장인 421명 대상으로 실시한 설문조사에 따르면 직장인들이 꼽은 연말에 가장 부담스러운 지출 1위는 '송년회 등 연말모임 회비'(47.1%)로 집계됐다. 가족, 친구 중심의 라이프스타일이 중요시되면서 홈파티를 즐기려는 이들이 증가하고 있다는 반증이다.

이에 홈파티 컨셉트도 점차 진화하고 있다. 직접 요리를 해 홈파티 식탁을 채우는 시대는 옛말. 손수 요리 없이 고급 레스토랑 못 지 않은 음식 품질과 합리적인 가격대의 홈파티 음식들이 '홈파티족'들의 만족도를 높이고 있다.

유통업계는 이에 맞춰 가정간편식(HMR)의 연말 홈파티용 제품들을 앞다퉈 내놓고 있다. 수제 화덕 피자로 화제를 모으고 있는 클라우드키친의 '우주인피자', 신세계푸드 '연어 스테이크', 양유 '청년떡집', 레드브라더스 '맘앤대디-마미야미'의 프리미엄 간식 등이 대표적인 제품이다. 레스토랑을 찾아 가야 맛 볼 수 있었던 고급스러운 맛, 파티 분위기를 이제는 집에서도 여유 있게 즐길 수 있다.

신세계푸드는 '보노보노 연어포케' 4종을 출시하며 연어 간편식 라인업 확대에 나서며 '홈파티족'을 겨냥하고 있다. 지난 7월 보노보노 마리네이드 연어 스테이크 4종을 출시하며 연어 가정간편식 시장 공략에 나선 신세계푸드는 최근 방송, SNS를 통해 건강 음식으로 소개되며 젊은 여성들 사이에 인기를 끌고 있는 연어포케를 간편식으로 출시했다. '포케(POKE)'는 하와이어로 '자른다'는 뜻으로 조각 낸 날생선을 각종 양념으로 버무려 샐러드나 밥과 함께 먹는 것을 뜻한다.

신세계푸드가 선보인 보노보노 연어포케 4종은 한입 크기의 연어를 와사비마요, 오리엔탈, 유자, 매콤 간장 등 4가지 소스로 버무린 것으로 별도 조리 없이 해동만으로도 고급스러운 요리를 즐길 수 있도록 한 제품이다. 포장지를 개봉하기 전 흐르는 물에 3분간 해동한 다음 각종 채소 또는 밥과 함께 곁들이면 돼 간편하다. 특히 100g씩 소포장 되어 있어 1~2인 가구를 비롯해 다이어트를 하는 여성들을 위한 한끼 식사로 제격이다.

우주인피자는 화덕이 설치된 레스토랑에서만 맛 볼 수 있는 고급스러운 맛을 그대로 재현해 '홈파티족'들의 뜨거운 관심을 얻고 있다. 100% 이탈리아 밀가루로 반죽, 24시간 저온에서 숙성된 도우를 400도씨 이상의 화덕에서 직접 구운 프리미엄 피자다. 이를 통해 일반 냉동 피자에서는 느낄 수 없는 고급스러우면서 차별화된 도우로 '이탈리안 화덕 피자' 맛을 확인할 수 있다. 대표제품은 '5ive 치즈'다. 이 제품은 4가지 브리, 체다, 파마산, 모짜렐라 등 대중들에게 가장 많은 사랑을 받고 있는 5가지 치즈들을 총동원해 토핑으로 가득 채운 '리얼 치즈 피자'다. 아울러 우주인피자는12월 중 홈파티를 위한 패키지 상품을 선보일 예정이다.

메인 요리를 맛봤다면 홈파티에서 빠질 수 없는 다음 코스는 바로 디저트이다. 청년떡집 '티라미슈 크림떡'은 홈파티에 어울리는 디저트 떡으로 가장 인기를 얻고 있다. '티라미슈 크림떡'은 은은한 마스카포 치즈와 커피를 첨가한 티라미슈 크림, 여기에 쫀득한 찹쌀떡이 만나 실제 티라미슈 케이크의 진한 풍미를 재현했다. '하양이(파마산크림치즈)'는 파마산 가루를 입힌 쪽득한 찰떡과 크림치즈로 메인 식사 후 와인과 함께 즐길 수 있는 디저트다.반려견과 함께 하는 홈파티라면 파티 음식과 완벽하게 어우러지는 '마미야미' 간식이 있다. '마미야미'는 사료 전문 브랜드 '맘앤대디'의 간식 브랜드다.

홈파티와 완벽하게 어우러지는 간식은 '타르트' '밀키껌' '마카롱 디저트'다. 이 제품들은 실제 사람들이 섭취하는 타르트, 마카롱 모양과 동일해 '홈스토랑' 셋팅에 손색 없는 비주얼을 선보인다.

또한 '마미야미'는 무방부제, 무색소, 무첨가물, 무염분의 '4 無 정책'에 따라 100% 핸드메이드로 전 간식 라인을 제작, 반려견의 건강까지 고려한 '안전 먹거리'다.