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문화>TV방송

'생활의 달인' 신동엽의 막국수 이야기

SBS '생활의 달인' 막국수 달인 신동엽./SBS 제공



막국수의 달인 신동엽 씨가 SBS '생활의 달인'에서 비결을 공개한다.

11일 '생활의 달인'에선 강원도 대표 음식 막국수를 다룬다.

경력 17년 차 신동엽 씨(67)는 번호표를 뽑아 대기해야 먹을 수 있는 막국수 가게를 강원도에서 운영 중이다.

비결은 탄력 있는 식감을 살리기 위해 황금 비율로 배합하는 메밀 반죽과 깊은 맛의 육수다. 특히 달인표 간장소스와 고추장소스가 어우러지면 일품이다.

최고의 맛을 위해 주야장천 노력한 막국수 달인 신동엽 씨의 이야기는 11일 오후 8시55분 방송된다.
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