롯데슈퍼가 프리미엄 식품과 친환경 제품 강화 전략의 일환으로 그랑그로서리 도곡점에 프리미엄 달걀과 친환경 양곡 진열대를 구성해 운영한다고 26일 밝혔다.

롯데슈퍼에 따르면 그랑그로서리 도곡점의 달걀 매대에서는 기존 30구 일반 달걀 대신 '1+등급란', '동물복지란' 등 프리미엄 달걀만 판매한다. 이는 리뉴얼 전 도곡점에서 프리미엄 달걀이 전체 달걀 매출의 약 85%를 차지했던 분석 결과를 반영한 조처다.

특히 청란 및 초란 등 다양한 프리미엄 계란을 구비했으며 달걀 포장에 푸른색이나 녹색과 같은 구분 표시를 추가해 소비자들이 구매 전 제품을 쉽게 식별할 수 있도록 했다. 또한 청란 등 생소한 상품에 대해서는 제품의 특징을 알리는 안내판도 비치했다.

이와 함께 롯데슈퍼는 친환경 양곡의 비중을 대폭 확대했다. 도곡점에서는 롯데슈퍼 전 점포 평균보다 3배 많은 친환경 양곡 상품을 운영하며, 프리미엄 쌀 브랜드 '쌀명당'의 15개 품목을 오프라인 매장에서 단독 판매한다.

풀무원과 협업해 그랑그로서리 도곡점 내 별도 진열대도 마련했다. 기존 도곡점에서 풀무원 브랜드의 두부와 콩나물 매출 비중이 다른 점포 대비 약 35% 높았던 점에 착안했다는 게 롯데슈퍼 측 설명이다.

대표적으로 '풀무원 특등급 국산콩 큰두부', '풀무원 납작두유면'을 업계 최초로 선보인다. '풀무원 대만식 두유푸딩'과 '풀무원 국물 두부조림' 등 다양한 두부 제품도 판매한다.

롯데마트·슈퍼 그래인 앤 에그팀 이은지 MD(상품기획자)는 " 최근 비건·단백질이 식품 시장의 키워드로 떠오른 만큼 집밥 필수 재료인 두부, 콩나물, 달걀에 대해서도 이러한 건강 트렌드를 반영해 식품을 구매하는 고객들이 많은 편이다"며 "도곡점을 시작으로 향후 다양한 신선 먹거리를 근거리 유통 채널인 슈퍼에서 손쉽게 만날 수 있도록 차별화된 상품 취급에 만전을 기할 것"이라고 말했다.