서울 관내 학교가 급식에서 불가피하게 발생하는 잔식을 버리지 않고, 학교 주변 지역사회에 기부하는 활동을 실시한다.

서울시교육청(교육감 조희연)은 5월부터 12월까지 학교급식 잔식을 지역사회에 기부하는'기후 오락(樂)실을 위한 지구사랑 빈그릇 운동 시범학교'(이하 빈그릇 운동)를 운영한다고 15일 밝혔다. 시교육청은 이를 위해 26교를 지정했다.

이번 사업은 학교급식에서 불가피하게 발생하는 잔식을 버리지 않고 지역사회의 어려운 이웃에게 나눠주는 것으로 탄소배출 감소와 먹거리 선순환 차원에서 추진된다.

시교육청에 따르면 서울시내 1213개교의 지난해 음식물쓰레기 발생량은 총 3만4205톤으로, 처리비용으로 66억원이 사용됐다.

빈그릇 운동 시범학교와 지역 기부 단체는 학교급식 잔식 기부를 통해 나눔 문화를 확산하고, 지역 사회복지에 기여하기 위해 업무 협약을 체결하고 먹거리 생태전환을 위한 협력 시스템을 구축한다.

학교에서 점심이 끝난 후 위생적으로 소독된 용기에 잔식을 담아 기부받는 단체에 연락하면, 기부받는 단체는 이를 수령해 소분 후 어려운 이웃에게 전달하게 된다.

보건안전진흥원 식생활지원과는 빈그릇 운동을 확산하기 위해 우수사례를 발굴하고, 우수기관과 교직원에게는 표창할 계획이다. 권순주 식생활지원과장은 "앞으로도 지역사회와 함께 잔식 기부가 확산 될 수 있도록, 기부받는 단체를 지속적으로 발굴하여 '빈그릇 운동' 참여 학교를 확대하겠다"고 밝혔다.